Здоровье / Внешний вид [В.А. Дадали] ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ И ДРУГИХ ПРИРОДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ОЗДОРОВЛЕНИИ

[ingenerks]

"ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ. ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ И ДРУГИХ ПРИРОДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ОЗДОРОВЛЕНИИ".
Руководитель курса и лектор – заведующий кафедрой биохимии СПбГМА им. И.И. Мечникова, профессор, доктор химических наук В.А. Дадали.
модуль I Введение в общую микронутриентологию
модуль II Специальные вопросы микронутриентологии
модуль III Частная микронутриентология
общая длительность курса 72 часа
Раздел I. Введение в общую микронутриентологию1. Пищевые вещества и их биологическая роль. Белковый, жировой, углеводный обмен.
2. Классификация природных соединений. Технологии изготовления препаратов на основе природных соединений.
3. Антиоксидантная система организма. Природные антиоксиданты.
4. Детоксикационно-ферментная система организма. Влияние природных веществ на детоксикационные процессы.
5. Концепция эндоэкологии и очистка внутренней среды организма.
6. Водорастворимые витамины и витаминные комплексы. Их коферментная, некоферментная и антиоксидантная функции.
7. Жирорастворимые витамины. Их метаболическая, антиоксидантная и неантиоксидантная функции.
8. Сравнительный анализ структуры, состава и действия природных и синтетических витаминов.
9. Биохимические механизмы влияния макроэлементов.
10. Биохимические механизмы действия микроэлементов. Витаминно-минеральные комплексы.
11. Микронутриенты в нормализации кишечной микрофлоры. Эубиотики, пробиотики и пребиотики в питании.
Раздел II. Специальные вопросы микронутриентологии1. Биохимия и фармакология действия флаваноидов и других растительных фенолов. Лечебно – профилактическое действие.
2. Растительные лигнаны. Механизмы действия. Источники лигнанов. Клинические аспекты.
3. Каротиноиды. Биохимия и фармакология действия. Источники каратиноидов. Клинические аспекты.
4. Фитостеролы. Классификация. Механизм действия. Источники фитостеролов. Клинические аспекты.
5. Кофермент Q10. Биохимия. Фармакология действия. Клинические аспекты.
6. Ненасыщенные и полиненасыщенные Омега-6 и Омега-3 жирные кислоты. Метаболизм.
7. Растительные индолы и серосодержащие соединения. Механизмы их влияния на организм.
8. Природные иммуномодуляторы и нормализация иммунитета.
9. Природные адаптогены. Механизм действия.
10. Аминокислоты и полипептиды. Активаторы мозга.
Раздел III. Частная микронутриентология.1. Проблема кальций-фосфорного обмена. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата, проблема остеопороза.
2. Проблема ожирения. Метаболические подходы к коррекции и профилактике ожирения.
3. Метаболическая коррекция и профилактика сердечно - сосудистых заболеваний.
4. Метаболическая коррекция и профилактика диабета, геперинсулинемии и метаболического синдрома.
5. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний нервной системы.
6. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний печени.
7. Нутрициологическая коррекция мужского и женского организма.
8. Антигельминтное действие микронутриентов. Антипаразитарная программа.
9. Онкопротекторное действие микронутриентов.
10. Метаболическая коррекция и профилактика синдрома хронической усталости.
11. Метаболическая коррекция и профилактика здоровья спортсменов.

Скачать:

Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент